浅間山の眺望とフランス料理のフルコースを堪能できるレストラン

子どもが成長していくにつれ、夫婦二人の時間が増えてふと気づくと夫婦の会話もめっきり減って、すれ違いばかり…。もし、こんな状況を迎えていたら、ちょっと立ち止まって夫婦の形を見直してみませんか？

2022年12月発行のビタミンママ別冊「夫婦。」号では、これからますます多くなる夫婦二人の時間を楽しく笑って過ごせるヒントがいっぱい！その「夫婦。」号から編集部が厳選したレストラン・オーベルジュをご紹介します。

ここでは大人の旅を楽しむおススメのオーベルジュ THE HIRAMATSU 軽井沢 御代田を紹介します。
都心から好アクセス、浅間山と広大な大草原が見渡せる特別なスポットで、夫婦だけの特別な時間を過ごしませんか。

THE HIRAMATSU 軽井沢 御代田：長野県北佐久郡

浅間山を眼前に望む非日常空間で
フランス&イタリア料理を堪能

日本有数のリゾート地、軽井沢に隣接する。北には浅間山がそびえる自然豊かな地で、旬の食材をふんだんに使用したシェフ渾身のフランス料理をフルコースで味わえます。

本館１階のクラシカルなメインダイニングをはじめ、御代田の景色を一望できる最上階のレストランなど、料理を味わうことに集中できる空間も特長。都会の喧騒を忘れさせる非日常の世界観も、こだわりの料理に花を添えます。

６万㎡を超える広大な敷地に、わずか37室というゆとりのある設計で、すべての客室にテラスと半露天風呂を完備。９棟あるヴィラにはベッドルームが２室あり、長期滞在や２世帯、３世帯の家族での利用にも最適。さらに本館の客室はテラス込みで100㎡以上あり、バラエティーに富んだ部屋タイプをそろえ、旅のスタイルに合わせて選べるところも人気の理由です。

「滞在時間のすべてを使ってひとつのフルコースを味わう究極の美食体験、“One Stay, One Full-Course” がコンセプトです」と総支配人の矢野洋介さん。ゆったりくつろげるラウンジや自然を満喫するトレッキングなど、ここでの体験のすべてが次の一皿をおいしく食べるために存在している、と言います。

季節によって表情を変える景観も、信州ならではの魅力です。

THE HIRAMATSU 軽井沢 御代田：長野県北佐久郡

本館5 階の「ラ・ルミエール・クレール」は本格イタリア料理をいただけるレストラン。コース料理はもちろん、アラカルトも充実。写真は自家製手打ちパスタ

THE HIRAMATSU 軽井沢 御代田：長野県北佐久郡

約80㎡もの広さを誇る、テラスつきのデラックスツイン。夫婦二人でゆったり過ごすにはぴったり。陽の光がたっぷり入る大きな窓からの眺望も、旅情を盛り立てます。半露天風呂の温泉も好評です

THE HIRAMATSU 軽井沢 御代田：長野県北佐久郡

地魚や朝採れの野菜など、南房総の旬を存分に味わえる「南房総フレンチ」の数々。フランス産や国産の厳選されたワインや地ビール、オリジナルカクテルが、料理の味を一層引き立てます。

THE HIRAMATSU 軽井沢 御代田：長野県北佐久郡

夜になると暖炉に火が灯り、非日常空間を演出してくれるロビーラウンジ。夏は新緑、秋の紅葉など、季節によってさまざま景観を楽しめます（※暖炉は季節によって火を灯さないこともあります）