「ほぼ1000円カルチャー」とは
ビタミンママと工藤建設（株）住宅事業部「フローレンスガーデン」がコラボで企画、運営するカルチャー教室。通常5000円相当のお料理やクラフトの講座をほぼ1000円で受講できる魅力の講座です。
人気のレストランシェフやお料理教室、雑誌、書籍、WEBでの料理製作でご活躍の料理研究家が「ほぼ1000円カルチャー」でご紹介した季節のレシピを毎月お届けします！
♥人気のレストランシェフやお料理教室、雑誌、書籍、WEBでの料理製作で
ご活躍の料理研究家が「ほぼ1000円カルチャー」でご紹介した季節のレシピを毎月お届けします！
グリーンピースのポタージュ
（材料）４人分
冷凍グリーンピース200g ジャガイモ小１個
水400cc 塩小1/2 砂糖1/2 牛乳少々
（作り方）
- グリーンピースを解凍し、ジャガイモを薄切りにする
- 鍋に水を沸かしジャガイモ、グリーンピースを入れ、柔らかくなるまで煮る。
- 塩、砂糖で味を整え、ミキサーで滑らかにする。
- 器に入れて、泡だてたミルクをのせる
ワンポイントアドバイス
グリーンピースの代わりに冷凍コーンを使っても美味しく出来ます。
講師：山口美絵子
「身近な食材を簡単でおしゃれなお料理に」をテーマに季節を感じる料理とおもてなしのテーブルコーディネイトの教室「MY.table」主宰
