健やかに知的にのびのびと。2021年9月より自園調理給食がスタート！

横浜市青葉区にある藤が丘幼稚園。6千平方メートルもの敷地に建つ眺望の良い園舎、広々とした園庭など、最高の環境作りを行う園の理事長で園長の𠮷濵美代子先生にお話しを伺いました。

「かけがえのない幼児期を過ごす」にふさわしい、最高の環境づくりを行う藤が丘幼稚園。眺望の良い丘の上にある6千平方メートルという広大な敷地に建つ南向きの明るい園舎、広々とした園庭では、子どもたちの幸せそうな笑い声が絶えません。

園の教育は、3つのカリキュラムをもとに行っています。「しつけ教育」は、あいさつが自然にできるように指導し、また人の話をきちんと聞くことも大事にしています。「音楽教育」は、多くの音楽に触れて、音感やリズム感を養います。専任講師の指導のもと、さまざまな楽器に挑戦。基本の操作を覚え、正しい姿勢で演奏することを学びます。ダンス専任講師の指導もあり、リズムを感じ、体で表現することの楽しさを知ります。中でもヒップホップダンスは子どもたちに大人気です。

「水泳・体育指導」は、初代園長が「子どもは健康でいることが一番大切」との思いから始め、水泳は約45年、体育は約50年以上続く伝統です。「水泳」は、25m完泳を目標に、全園児が付属の「エンゼルスイミング」に園バスで通い、年間を通してコーチの指導を受けます。3年間続けることで水泳が大好きになり、卒園後も通い続ける子がたくさんいます。「体育」は、マット運動、跳び箱、鉄棒、縄跳びなどを行い、瞬発力と運動能力を養います。

さらに、2021年9月からは、「見えるキッチン」での自園調理給食がスタートしました。栄養バランスを考えた献立を、安心・安全の食材を使って園内で調理しますので、温かくて出来たてのおいしさを楽しめることになり、子どもたちの健やかな成長と健康増進に役立てていきます。旬の食材をふんだんに使うことで、食への興味が広がり、さらにみんなで同じものをいただくことで、好き嫌いを減らします。配膳や片づけ方、バランスの良い食べ方（三角食べ）など、食事に関するマナーも身につけるなど、食育にも力を注いでいます。