皆さまは「健康志向」でしょうか？
サプリ、運動、食材、生活改善････色んな方法で意識されている方は多いと思います。
その中でもスーパーフードは年代問わず取り入れやすくダイエットにも通じ、この近年とても人気ですよね。アマニ油、アサイー、チアシード、キヌア、ケールと流行した食材はたくさんありますが、「モリンガ」はご存じでしたか？
一般社団法人日本スーパーフード協会®のスーパーフード推奨品目にも「モリンガ」が書かれていました！
『奇跡の木』と呼ばれるワサビノキの別名で、栄養価が高いだけではなく、炎症抑制の期待もできるため薬用としてハンドクリームなどにも使用されています。
匂いは、ケールやヨモギに近い独特の青臭さがあるので、お茶は好き嫌いがあると思います。
▲奇跡の木モリンガは、こんなに可愛い葉っぱ
今回オススメするのは「モリンガ麺」。
たまたまお土産でいただいたのですが、鹿児島県最南端の「与論島」にて島おこしとしても生産されている名産物でネットでも購入が可能です。
▲薬草パパイヤ農園が作っているモリンガ麺。パッケージの手作り感もまたオツ。
中には説明書も同封されてました。
▲「エッ！そんなにすごいの？」って確かに言いたくなる栄養価。
早速、シンプルに『ざるモリンガ麺』にしてみました（旦那さんが）。
▲ツルツル、ピカピカ（この表現を使う時には相手を選んでください。）♪/薬草パパイヤ農園のモリンガ麺
▲お箸を練習中の子には難しそうなツルツル感/薬草パパイヤ農園のモリンガ麺
鼻の奥でうっすらと青みを感じますが、嫌な青臭さではないです。このツルツル食感が何よりたまらない！冷麺に近い触感でしょうか。うどんとラーメンが結婚したハーフの子を想像しました。4歳の娘も、このツルツルモチモチが楽しいらしく「美味しい♪」と絶賛で完食。甘めの卵焼きと一緒に冷やし中華にしたら最高だと思います。
3分で茹で上がるのは時短ですし手軽に栄養が取れて、これからの忙しい朝はコーンフレークではなくモリンガ麺！って時代になるかもしれませんね（コーンフレークだって大好きですよ♪否定しているわけではないです。笑）。
※酒精が入っていますので、妊婦さんはお控えください。
詳細は株式会社パパイヤ農園ＨＰをご覧ください。直接お問合せされる場合には0997-97-3148まで。
