食育フリーマガジン おいしいえほん 2024年夏の号
「ビタミンママのおいしいえほん」は、年４回発行の食育フリーマガジンです。夏号の紹介です。
おいしいえほん夏の号の表紙は、七夕そうめんをイメージしてみました。
天の川に見立てたそうめんに流れているのは星の形をした野菜やオクラ、さくらんぼ…
ビー太くん、ミンちゃんも一緒にふわりふわりと楽しそう！
ワクワクする日本の夏の食を満喫します。
夏が旬の野菜を紹介した「旬の野菜図鑑」
夏の畑などでよく見かける、おなじみの野菜がたくさん！
ピーマンとパプリカの色のヒミツについても取り上げました。
「料理レシピ」の紹介は、キラキラ七夕そうめん
つるつるひんやりしたのどごしが夏にぴったりのそうめんは、七夕に食べる習わしが。そのいわれとともに、おうちで楽しくつくれるそうめんのアレンジを紹介します。
夏にピッタリ！寒天スイーツ
親子で一緒につくる冷たいデザートには寒天を使ったスイーツを紹介。さくらんぼを入れて茶巾にしぼった、ころんとかわいいデザートです。
海藻が原料の寒天は食物繊維たっぷり！
そのほか、身近な調味料について掘り下げる「調味料のヒミツ」では、「砂糖」を紹介。
甘～いだけじゃない、砂糖の隠れたヒミツを紹介します。
『夏の号』の記事は、順次公開していきます！
