秋の旬の果物の代表、りんご。
一年中店頭でみかけますが、りんごの収穫時期は、8月～11月。10月頃は収穫量も多く、取れたてのりんごを楽しめます。
旬のりんごを使った、炊飯器を使って簡単に作れるアップルケーキを紹介します。
お子さんと一緒にぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
『炊飯器でつくるアップルケーキ』
【材料（5号炊きサイズ1台）】
りんご：1個
★バター：15ｇ
★水：大さじ2
★さとう：大さじ2
☆ホットケーキミックス：200ｇ
☆さとう：大さじ2
☆牛乳：150㏄
☆卵：1個
【作り方】
①りんごは皮をむいて、3ミリくらいの薄切りにします。
②フライパンに★を入れて弱火で熱したら、①を入れます。
③りんごに焼き目がついたら、焼き目を下にして炊飯器に並べます。
④☆をボールに入れて、ホイッパーでよく混ぜて、③に入れたらスイッチオン！
⑤炊飯1回の後、早炊きを1回しましょう。→完成。
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