「蒸し野菜」は、調理が簡単で野菜もいっぱい食べられるお手軽メニュー。
冷凍シュウマイでお肉感をプラスすれば、栄養バランスもばっちり。
いろいろな野菜をいっぱい並べて、お子さんと一緒に作ってみては？
蒸し野菜＆冷凍シュウマイの蒸籠（せいろ）ランチ
材料
野菜いろいろ…キャベツ、かぼちゃ、さつまいも、ブロッコリー、にんじん、しめじ、れんこんなど
冷凍シュウマイ
ディップ（マヨネーズ＋味噌＋七味唐辛子）
「蒸し料理」のメリットいっぱい！
「蒸す」というのは、蒸気の熱で食材を加熱する調理法ですが、「面倒くさそう……」と敬遠されることも。でも実は、やってみるととっても簡単！
しかも、時短や栄養面でのメリットがいっぱいなんです！！
「蒸し野菜」は、いも・かぼちゃ類はホックリ仕上がり、キャベツ・人参・ブロッコリーはビタミン類の流出が少なく、野菜のおいしさが際立ちます。
そして、野菜だけだと子どもには物足りないというときは、冷凍シュウマイをプラス。お肉感が足されて満足度も上がります。
しかも冷凍シュウマイは、レンジでチンするより断然おいしくふっくら蒸し上がるので、ぜひ一度試してみてください。
ビタママeyes！
冷凍シュウマイのおいしさにビックリΣ(ﾟДﾟ)
今回、「おいしいえほん あつあつふぅふぅのまき」で撮影に使用したのは、味の素冷凍食品の冷凍シュウマイ。
発売50周年 定番の味 「プリプリのエビシューマイ」
（左）豚肉と海老を贅沢に使った「海老肉焼売」、（右）豚肉とたけのこがゴロッと「ザ★®シュウマイ」
シュウマイを家でゼロから作るのはちょっと大変だけど、冷凍シュウマイを蒸し器で蒸して食卓に並べたら、手抜きどころか、とっても贅沢な晩ご飯のおかず。
蒸籠で蒸した冷凍シュウマイは、ふっくらジューシー。
驚くほどおいしくて、冷凍食品の進化を感じました。
冷凍食品を食卓に出すことに後ろめたさを感じるママ＆パパもいるかもしれませんが、今どきの冷凍食品は、材料も、製法も、こだわって作られた立派な一品おかずです。
冷凍食品を賢くおかずに取り入れて、無理なく、時間にも気持ちにも余裕をもってサスティナブルな「食育」を目指しましょう。
（取材協力）味の素冷凍食品株式会社
Follow us
「おいしいえほん」の更新情報を発信しているので、フォローしてね！
中医学では、季節や体質、体調に合った食材を、バランスよく食べることが健康で強い体をつくると考えます。 そして、その考え方をもとにつくられた食事を「薬膳」といいます。寒い冬を元気に乗り切り、風邪にも負けない強い体をつくる「薬膳」[…]
