【作ってみよう！】こどもと作るあったかおやつ『蒸しぱん』

蒸せいろ籠を使って、おやつをつくってみましょう。湯気に包まれた蒸しぱんは、あったかふわふわ。寒い日にはうれしいおやつです。具材を変えればいろんな味が楽しめます。

紹介するレシピは、食育と読書をテーマにしたフリーマガジン「おいしいえほん」：あつあつふうふうのまきで掲載しています。

蒸しぱんの作り方

基本の蒸しぱん生地

【材料（4個分）】

・卵：1個
・砂糖：大さじ3～5（好みで調整）
・薄力粉：100ｇ
・ベーキングパウダー：小さじ1
・サラダ油（または米油）：大さじ3
・牛乳：大さじ3
・バニラオイル：少々
＜具材（好きなものでOK）＞
・バナナ＆チョコ

・さつまいも＆黒ゴマ

・かぼちゃ＆チーズ

作り方

①ボールに卵を入れて軽く混ぜ、砂糖を加えてホイッパーでよく混ぜる。サラダ油も加えて乳化するまでよく混ぜたら、薄力粉とベーキングパウダーをふるいながら入れる。

②粉けがなくなるまで、ヘラでさっくりと混ぜる。

混ぜすぎると生地が固くなるので気を付けよう！

③型に生地を少し入れて、その上に好みの具材を入れ、また上から生地を流し入れる。

④鍋にお湯を沸騰させて蒸し器をのせ、ふたをして約15分蒸す。

⑤竹串を刺してみて、串に何もついてこなければできあがり。

蒸気が上がって熱いので、やけどに注意！

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